在食品生产中，利用食品重金属检测仪对食品中的重金属含量进行快速检测，并将重金属含量超标的粮食直接剔除，以保证食品的安全产量。食品重金属污染是食品安全的重要内容之一。近年来，工业废水、废气、废渣逐渐污染了食品、土壤和水质，甚至有人用工业废水灌溉农作物，造成耕地大量重金属蓄积。此外，大量使用化学农药，导致标的物中重金属严重超标，极易在人体内蓄积，导致慢性重金属中毒的发生。社会上发生了多起重金属中毒事件，引起广泛关注。

食品重金属检测仪可以测定水、食品、土壤等样品中重金属的含量。可根据用户需要设置多个参数，适用于不同样品的重金属检测。食品重金属快速检测仪的使用，可以提高食品质量安全的监测水平，防止过量重金属食品流入市场，让人们吃上真正的健康食品和安全食品。

食品受重金属污染的主要途径有原料污染、食品加工污染、食品在运输和销售过程中的污染。重金属元素可以通过食物链集中，进入人体，威胁人体健康。进入人体的重金属只有经过一段时间的积累才具有毒性，一般人很难检测到，具有很大的潜在危害性。食品重金属检测仪可以检测样品的安全性，了解食品中重金属的含量，判断是否被污染，确保市场上的食品安全。

食品重金属检测仪配备车电源接口，实现快速流量检测;配备热敏打印机，可实时打印检测结果;内置大容量电池，方便现场执法检测。该仪器可以存储数万个测试结果，也可以导出和存储。可检测于化妆品、保健品、食品、医药、环境水质等领域。