农作物的生长需要养分，土壤养分不足时需施肥，以氮肥为主。氮对作物的生长发育、产量和品质有较大的影响，如果缺氮作物的话，根系生长率下降，果实小，但施肥过多，也不利于作物生长。通过多种植物生理学仪器的开发与应用，掌握植物生理发育规律，了解不同时期的需要，对作物的生长发育进行科学指导。用叶绿素测定仪测定叶片中的叶绿素含量，并与叶片中的氮素含量关系密切。

　　植物光合作用靠什么?当然是叶片中叶绿素含量，通过叶绿素测定仪分析和研究叶绿素的作用，叶绿素含量与作物氮素含量有密切的关系，研究叶绿素还可以了解作物的营养状况，以及对土壤氮元素的利用。在光合作用中，叶绿素对光的吸收起着关键作用，叶绿素含量不足作物的光合作用也会受到影响。

　　用专业仪器测定叶片含量，就能了解作物的生长状况，为在生育期进行氮肥调控提供科学依据。使用本仪器可有效指导作物施氮量，在适当的时候施入适当的氮肥，既能满足作物营养需要，又能避免肥水污染等问题。

　　研究结果表明，叶绿素中的花青素成分能起到抗衰老的作用，叶绿素中的多酚可保护皮肤中的胶原蛋白，具有美容养颜的作用。叶绿素中含有高挥发性成分和稀有金属元素，对过敏症有一定的抗过敏作用。人体叶绿素中的碱性物质、矿物质等都可以达到酸碱平衡的作用。